El proyecto continua la labor iniciado por la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados, FEDEPESCA, en 2014 con el proyecto "Pescaverde" en la convocatoria de ayudas del Fondo Europeo de Pesca y la Fundación Biodiversidad.
FEDEPESCA, lleva años demostrando su compromiso con el medio ambiente, y por ello seguiremos trabajando en esta línea durante el año 2018 desarrollando el Proyecto “Know to Protect” o en otras palabras conocer y proteger, con la colaboración de la Fundación Biodiversidad, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, a través del programa pleamar, cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP).
Durante este proyecto se realizarán diversas actividades orientadas especialmente a poner en valor la pesca y la acuicultura europea, así como sensibilizar e impulsar los productos pesqueros y acuícolas sostenibles.
Además de este objetivo genérico, se persiguen principalmente 3 objetivos principales con el proyecto:
- La puesta en valor de la acuicultura europea
- La sensibilización del consumidor sobre la biodiversidad marina
- Potenciar el consumo de especies pesqueras y acuícolas sostenibles.
Para la consecución de estos objetivos se realizarán múltiples actividades durante 2018, siendo la primera de ellas la constitución de un grupo de trabajo que incluirá a diversas organizaciones y entidades con áreas de conocimiento próximas a la temática del proyecto y cuyo objetivo será la elaboración de los principales materiales que se prevé obtener de estos proyectos.
Una guía sobre la pesca y la acuicultura sostenible en Europa, folletos para la concienciación sobre la biodiversidad marina, que estará disponible en zonas de la Red Natura 2000 y en Reservas Marinas Protegidas. También se editará un recetario con especies sostenibles.
Entre las actividades previstas destaca la realización de pruebas piloto para la introducción de especies pesqueras y acuícolas sostenibles en la cadena de comercialización y su posterior testaje de aceptación entre el público. Materiales como el recetario de especies sostenibles facilitarán la penetración en el mercado de estos productos. A finales del año 2018 se celebrará una Jornada de Presentación.
Con la colaboración de:
- Francisco Javier Castro García
- Roberto Martínez Jiménez
- Sonia Rivas
- Rita Míguez