EL PROYECTO

ENVAPES busca crear una Red entre entidades del sector pesquero, del mundo científico o del sector del envasado con el fin de estudiar los envases que actualmente se emplean en el sector pesquero y en concreto en el sector minorista, dado que es el sector donde convergen gran variedad de envases, así como las nuevas alternativas viables que reduzcan al mínimo el uso de plásticos para el desarrollo de su actividad.

Las alternativas empleadas para los nuevos envases deberán tener características que permitan mantener la seguridad de los alimentos a los que servirán de envase, siendo la impermeabilidad, la resistencia al agua y el mantenimiento de la cadena de frío elementos importantes a tener en cuenta. Asimismo, se espera que aquellas organizaciones y empresas que se unan al proyecto, aporten cualquier información que pueda ser relevante para este.