Sobre el proyecto
La acuicultura es fundamental para satisfacer la creciente demanda de productos marinos y fluviales, como pescado y marisco, que son esenciales para una dieta equilibrada. La FAO apoya su desarrollo debido a su contribución a la seguridad alimentaria, la lucha contra la pobreza y el bienestar social. En 2022, España fue líder en producción acuícola en Europa. Sin embargo, estos productos pueden ser percibidos como menos saludables y sostenibles que los provenientes de la pesca tradicional, lo que puede influir negativamente en el consumo.
Para contrarrestar estas percepciones, es importante investigar la sostenibilidad de los productos acuícolas y sensibilizar tanto a los comerciantes como a la sociedad en general. Esta sensibilización beneficiará a los consumidores y destacará el papel social de las pescaderías tradicionales, especialmente en comunidades menos favorecidas. Además, se propone una campaña informativa y educativa con un tono actual y positivo, que fomente una visión más favorable de la acuicultura sostenible, complementando la labor del sector minorista de productos pesqueros.
Objetivos y resultados
El objetivo principal del proyecto Fishmongers 4 Blue Aquaculture Growth es fomentar y promover las actividades sostenibles en la acuicultura. En concreto, fomentar la comercialización de productos acuícolas, contribuyendo a la seguridad alimentaria de la Unión Europea a través de la mejora del conocimiento y la sensibilización de actores clave como el sector minorista de productos pesqueros y la sociedad en general.
Los objetivos específicos del proyecto son los siguientes:
- Fomentar y promover la acuicultura sostenible
- Fomentar la comercialización de productos acuícolas
- Contribuir a la mejora del conocimiento en relación con la acuicultura sostenible y con la comercialización de los productos acuícolas
- Sensibilizar y divulgar sobre la acuicultura al sector comercializador y a la sociedad en general
- Realizar difusión del proyecto
- Integración de la perspectiva de género y de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres
Este proyecto se desarrolla con la colaboración de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través del Programa Pleamar, y se cofinancia por la Unión Europea por el FEMPA (Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura)