{"id":40,"date":"2021-03-15T08:22:54","date_gmt":"2021-03-15T08:22:54","guid":{"rendered":"http:\/\/pescaverde-cp607.wordpresstemporal.com\/envapes\/?p=40"},"modified":"2021-10-07T14:01:55","modified_gmt":"2021-10-07T14:01:55","slug":"el-proyecto-envapes-para-el-estudio-de-los-envases-en-el-sector-pesquero-da-inicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pescaverde.org\/envapes\/el-proyecto-envapes-para-el-estudio-de-los-envases-en-el-sector-pesquero-da-inicio\/","title":{"rendered":"EL PROYECTO \u201cENVAPES\u201d PARA EL ESTUDIO DE LOS ENVASES EN EL SECTOR PESQUERO DA INICIO"},"content":{"rendered":"[mk_page_section full_width=\u00bbtrue\u00bb sidebar=\u00bbsidebar-1&#8243;][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1633615313113{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb]<!-- Image Map Generated by http:\/\/www.image-map.net\/ --><\/p>\r\n<p><map name=\"image-map\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-144 size-full\" src=\"https:\/\/pescaverde.org\/envapes\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/07\/Pastilla-Generica-Digital-Pleamar2.jpg\" alt=\"\" width=\"1254\" height=\"71\" \/> <\/map><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/mk_page_section][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1615796928358{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb]<!-- \/wp:post-content --><\/p>\r\n<!-- wp:list -->\r\n<ul>\r\n<li><strong>FEDEPESCA inicia el Proyecto \u201cRed por la econom\u00eda circular en la distribuci\u00f3n de productos pesqueros. Retos en el uso de envases en el sector minorista de pescado y alternativas sostenibles (ENVAPES)\u201d que se desarrollar\u00e1 a lo largo de este 2021. Este Proyecto cuenta con la colaboraci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Biodiversidad del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y el Reto Demogr\u00e1fico, a trav\u00e9s del Programa pleamar cofinanciado por el Fondo Europeo Mar\u00edtimo y de Pesca (FEMP).<\/strong><\/li>\r\n<li><strong>El principal objetivo del proyecto es construir una Red entre las distintas entidades del sector pesquero, del mundo cient\u00edfico y el sector de los envases, con el fin de poder estudiar los envases que actualmente se emplean en el sector pesquero y en concreto en el sector minorista y las nuevas alternativas que reduzcan al m\u00ednimo el uso de pl\u00e1sticos.<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><!-- \/wp:list -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph -->El pasado 1 de Diciembre arranc\u00f3 el Proyecto \u201cENVAPES\u201d <strong>liderado por FEDEPESCA y que cuenta con la colaboraci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Biodiversidad del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y el Reto Demogr\u00e1fico, a trav\u00e9s del Programa pleamar cofinanciado por el Fondo Europeo Mar\u00edtimo y de Pesca (FEMP). <\/strong>La Red en un primer momento estar\u00e1 formada por 4 entidades, la Plataforma Tecnol\u00f3gica Espa\u00f1ola de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA), la organizaci\u00f3n medioambiental que promueve la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente a trav\u00e9s del reciclaje, ECOEMBES, y la Asociaci\u00f3n de fabricantes y distribuidores AECOC. Tambi\u00e9n se pretende que se puedan ir sumando m\u00e1s organizaciones que puedan estar interesadas en la iniciativa.<\/p>\r\n<p><!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph --><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-41 size-full\" src=\"https:\/\/pescaverde.org\/envapes\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/03\/envapes-articulo.jpg\" alt=\"\" width=\"942\" height=\"624\" srcset=\"https:\/\/pescaverde.org\/envapes\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/03\/envapes-articulo.jpg 942w, https:\/\/pescaverde.org\/envapes\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/03\/envapes-articulo-300x199.jpg 300w, https:\/\/pescaverde.org\/envapes\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/03\/envapes-articulo-768x509.jpg 768w, https:\/\/pescaverde.org\/envapes\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/03\/envapes-articulo-600x397.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 942px) 100vw, 942px\" \/>Durante la vida de este Proyecto, que se extender\u00e1 a lo largo de 2021, se generar\u00e1 un estudio cuyo <strong>objetivo ser\u00e1 recopilar la mayor cantidad de informaci\u00f3n en relaci\u00f3n con los envases y las posibles alternativas respetuosas con el medioambiente.<\/strong> Este estudio revisar\u00e1 la actual legislaci\u00f3n y las modificaciones que se han ido introduciendo, como tambi\u00e9n las medidas legislativas europeas sobre la econom\u00eda circular.<\/p>\r\n<p><!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph -->El sector pesquero y especialmente el minorista, ser\u00e1 el foco principal donde se pretende incidir, dado que es el sector donde convergen gran variedad de envases. Las alternativas empleadas para los nuevos envases deber\u00e1n tener caracter\u00edsticas que permitan afianzar la seguridad de los alimentos a los que servir\u00e1n de envase, siendo la impermeabilidad, la resistencia al agua y el mantenimiento de la cadena de fr\u00edo elementos importantes a tener en cuenta. Asimismo, se espera que aquellas organizaciones y empresas que se unan al proyecto, aporten cualquier informaci\u00f3n que pueda ser relevante para este.<\/p>\r\n<p><!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph --><strong>Con el conocimiento adquirido por el estudio se realizar\u00e1 una Gu\u00eda comprensible y did\u00e1ctica orientada al sector minorista y al sector pesquero en general, que contar\u00e1 con informaci\u00f3n relevante acerca de los envases. Como conclusi\u00f3n se pretende ofrecer informaci\u00f3n detallada sobre distintos materiales y envases que sean lo m\u00e1s respetuosos posibles.<\/strong><\/p>\r\n<p><!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph -->El proyecto contar\u00e1 con la difusi\u00f3n pertinente por distintos medios, tanto a lo largo de su ejecuci\u00f3n para mejorar la captaci\u00f3n de colaboradores, como en la presentaci\u00f3n de resultados obtenidos, donde se realizar\u00e1, previsiblemente y si la situaci\u00f3n actual lo permite, una jornada de presentaci\u00f3n en Logro\u00f1o tanto del estudio como de la Gu\u00eda.<\/p>\r\n<p><!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph -->Con este proyecto, <strong>FEDEPESCA apuesta por el uso responsable y respetuoso con el medioambiente de los envases, aportando soluciones<\/strong>, y mejorando la informaci\u00f3n que el sector y los consumidores puedan tener sobre la gesti\u00f3n de estos envases.<\/p>\r\n<p><!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph --><em>\u201cLas opiniones y documentaci\u00f3n aportadas en esta publicaci\u00f3n son de exclusiva responsabilidad del autor o autores de los mismos, y no reflejan necesariamente los puntos de vista de las entidades que apoyan econ\u00f3micamente el proyecto.\u201d<\/em><\/p>\r\n<p><!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph --><strong>FEDEPESCA,<\/strong> <strong>fundada en 1978, representa actualmente a m\u00e1s de 7.000 establecimientos detallistas de venta de productos pesqueros y acu\u00edcolas frescos y congelados que emplean a m\u00e1s de 23.000 personas. Su objetivo primordial es la defensa de los intereses del sector y la mejora de sus condiciones, as\u00ed como el fomento de la adaptaci\u00f3n a las nuevas obligaciones legislativas y la orientaci\u00f3n de sus empresas hacia la excelencia empresarial, con la intenci\u00f3n prioritaria de ayudarlas a conseguir entre otros, un objetivo claro para todo empresario de alimentaci\u00f3n: la seguridad alimentaria.<\/strong><\/p>\r\n<p><!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph --><strong>Durante sus m\u00e1s de 40 a\u00f1os de historia FEDEPESCA ha desarrollado numerosas actuaciones, como la edici\u00f3n de la Gu\u00eda de Pr\u00e1cticas Correctas de Higiene en Establecimientos Detallistas de Productos de la Pesca y de la Acuicultura validada por la AESAN, la Gu\u00eda para la Aplicaci\u00f3n de un Sistema de Trazabilidad en Pescader\u00edas, la coordinaci\u00f3n para la elaboraci\u00f3n de la Norma UNE de Calidad de Servicio para Pescader\u00edas, la elaboraci\u00f3n de Cuadernos para el Autocontrol en Pescader\u00edas y el desarrollo de un programa inform\u00e1tico para la implantaci\u00f3n del APPCC. Tambi\u00e9n ha editado una Gu\u00eda de Consumo Responsable y Recetario Sostenible, la Gu\u00eda para la Aplicaci\u00f3n del Sistema de Trazabilidad en establecimientos detallistas de productos de la pesca y de la acuicultura, la Gu\u00eda de Buenas Pr\u00e1cticas Ambientales en Pescader\u00eda y un Estudio sobre Condiciones Laborales de las Mujeres de la Comercializaci\u00f3n Pesquera. Desde FEDEPESCA se han llevado a cabo proyectos relacionados con la sostenibilidad como \u201cVentanilla Emprendedor de la Pescader\u00eda en Verde\u201d, \u201cFish for Kids\u201d o \u201cKnow to Protect\u201d. Asimismo, FEDEPESCA ha sido coordinadora del Proyecto europeo e-Fishnet, relacionado con la formaci\u00f3n para adultos. Estas iniciativas, avalan este compromiso de los minoristas de productos de la pesca y de acuicultura espa\u00f1oles con la calidad, la seguridad alimentaria, la igualdad y el medio ambiente, lo que les ha hecho acreedores de la Placa al M\u00e9rito en el Comercio 2015, el Premio Alimentos de Espa\u00f1a 2015 en su categor\u00eda Pesca y Agricultura y el Premio ATA 2016 al fomento del Asociacionismo.<\/strong><\/p>\r\n<p><!-- \/wp:paragraph -->[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][mk_page_section][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1618314525354{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb]\r\n<p><!-- Image Map Generated by http:\/\/www.image-map.net\/ --><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pescaverde.org\/envapes\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2021\/04\/Pastilla-Generica-Digital-Pleamar.png\" \/><\/p>\r\n<p><map name=\"image-map\"> \r\n<area title=\"\" alt=\"\" coords=\"1,1,285,1,285,64,2,67\" shape=\"poly\" href=\"https:\/\/www.miteco.gob.es\/es\/%20\" target=\"_blank\" \/>\r\n \r\n<area title=\"\" alt=\"\" coords=\"301,3,301,69,407,65,408,4,409,1,408,4\" shape=\"poly\" href=\"https:\/\/www.fundacion-biodiversidad.es\/\" target=\"_blank\" \/>\r\n \r\n<area title=\"\" alt=\"\" coords=\"440,1,441,69,650,70,650,1\" shape=\"poly\" href=\"https:\/\/www.programapleamar.es\/\" target=\"_blank\" \/>\r\n \r\n<area title=\"\" alt=\"\" coords=\"691,2,692,71,979,71,979,0\" shape=\"poly\" href=\"https:\/\/ec.europa.eu\/fisheries\/cfp\/emff\/\" target=\"_blank\" \/>\r\n \r\n<area title=\"\" alt=\"\" coords=\"990,2,986,70,1251,69,1249,3\" shape=\"poly\" href=\"http:\/\/www.fedepesca.org\/\" target=\"_blank\" \/>\r\n <\/map><\/p>\r\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/mk_page_section]","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[mk_page_section full_width=\u00bbtrue\u00bb sidebar=\u00bbsidebar-1&#8243;][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1633615313113{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb] &nbsp; [\/vc_column_text][\/vc_column][\/mk_page_section][vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1615796928358{margin-bottom: 0px !important;}\u00bb] FEDEPESCA inicia el Proyecto \u201cRed por la econom\u00eda circular en la distribuci\u00f3n de productos pesqueros. 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