- FEDEPESCA empieza 2021 con el Proyecto
“Fishmongers 4 Sealife”. Este Proyecto cuenta con la colaboración de la Fundación
Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través del Programa pleamar
cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP).
- El Proyecto se plantea varios objetivos entre
los que destaca el fomento de la sensibilización sobre la importancia de
protección y recuperación de la biodiversidad marina, la promoción de la
conservación y aprovechamiento de recursos biológicos, así como la evaluación
de la viabilidad de iniciativas de aprovechamiento relacionadas con centros de
recuperación de especies marinas.
- Se pretende mejorar la gestión y
aprovechamiento al máximo de aquellos recursos que por razones de mercado no se
puedan comercializar fomentando la recuperación de especies y la protección de
la biodiversidad marina.
2021 es el año elegido para que dé comienzo “Fishmongers 4 Sealife” liderado
por FEDEPESCA y que cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad
del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto
Demográfico, a través del Programa pleamar cofinanciado por el Fondo Europeo
Marítimo y de Pesca (FEMP). Además, se contará con Asociaciones
colaboradoras como la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y Acuicultura
(PTEPA) y la Asociación Nacional de Mujeres de la Pesca (ANMUPESCA) con la
espera de nuevas incorporaciones futuras. También se contará con la
participación del centro de recuperación de biodiversidad marina Fundación
CRAM, escogido para la realización de experiencia piloto.
El Proyecto que se desarrollará a
lo largo de todo el año, contará con varias actividades, entre la que destaca
principalmente la experiencia piloto de envío de productos de la pesca en buen
estado y que por razones de mercado no se comercializan, al centro de
recuperación de biodiversidad de la Asociación CRAM, centrado principalmente en
la recuperación de tortugas marinas para su posterior liberación.
El total aprovechamiento de los
recursos y el fomento del desperdicio 0, es un punto importante que atañe a todos,
es por ello que se espera que a lo largo del desarrollo del proyecto se vayan
uniendo diversas Organizaciones y establecimientos minoristas para así aumentar
la cantidad de producto a enviar a los centros de recuperación que también se
irán incorporando conforme avance el año, ayudando a estos con la gestión de
sus recursos. Además, se espera que esta iniciativa también sirva de ejemplo y
llegue a la mayor cantidad de personas para ejercer una función
sensibilizadora.
Igualmente, se realizarán
diversas campañas divulgativas a través de diversos medios tanto digital como
físico, con el objetivo de dar a conocer e informar sobre el proyecto,
intentando llegar a una amplia diversidad de público para obtener un mejor alcance
a nivel global. De esta forma se dará visibilidad a aquellos centros
dedicados a la protección de la biodiversidad, así como a la implicación del
sector minorista y el sector pesquero en general, en la protección del
medioambiente.
De esta forma, FEDEPESCA sigue
apostando por aquellos proyectos que logren sensibilizar a la sociedad en
aspectos relacionados con la sostenibilidad, protección de la biodiversidad y aprovechamiento
de los recursos para el buen mantenimiento de los ecosistemas, ya que esto
es fundamental para la sociedad y para el sector pesquero en general.
“Las opiniones y documentación aportadas en esta publicación son de
exclusiva responsabilidad del autor o autores de los mismos, y no reflejan
necesariamente los puntos de vista de las entidades que apoyan económicamente
el proyecto.”
FEDEPESCA, fundada en 1978, representa actualmente a más de 7.000
establecimientos detallistas de venta de productos pesqueros y acuícolas
frescos y congelados que emplean a más de 23.000 personas. Su objetivo primordial es la defensa
de los intereses del sector y la mejora de sus condiciones, así como el fomento
de la adaptación a las nuevas obligaciones legislativas y la orientación de sus
empresas hacia la excelencia empresarial, con la intención prioritaria de
ayudarlas a conseguir entre otros, un objetivo claro para todo empresario de
alimentación: la seguridad alimentaria.
Durante sus más de 40 años de historia FEDEPESCA ha desarrollado
numerosas actuaciones, como la edición de la Guía de Prácticas Correctas de
Higiene en Establecimientos Detallistas de Productos de la Pesca y de la
Acuicultura validada por la AESAN, la Guía para la Aplicación de un Sistema de
Trazabilidad en Pescaderías, la coordinación para la elaboración de la Norma
UNE de Calidad de Servicio para Pescaderías, la elaboración de Cuadernos para
el Autocontrol en Pescaderías y el desarrollo de un programa informático para
la implantación del APPCC. También ha editado una Guía de Consumo Responsable y
Recetario Sostenible, la Guía para la Aplicación del Sistema de Trazabilidad en
establecimientos detallistas de productos de la pesca y de la acuicultura, la
Guía de Buenas Prácticas Ambientales en Pescadería y un Estudio sobre
Condiciones Laborales de las Mujeres de la Comercialización Pesquera. Desde
FEDEPESCA se han llevado a cabo proyectos relacionados con la sostenibilidad
como “Ventanilla Emprendedor de la Pescadería en Verde”, “Fish for Kids” o
“Know to Protect”. Asimismo, FEDEPESCA ha sido coordinadora del Proyecto
europeo e-Fishnet, relacionado con la formación para adultos. Estas
iniciativas, avalan este compromiso de los minoristas de productos de la pesca
y de acuicultura españoles con la calidad, la seguridad alimentaria, la
igualdad y el medio ambiente, lo que les ha hecho acreedores de la Placa al
Mérito en el Comercio 2015, el Premio Alimentos de España 2015 en su categoría
Pesca y Agricultura y el Premio ATA 2016 al fomento del Asociacionismo.
Source: FEDEPESCA
